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      糖尿病人不能吃饅頭嗎?醫生:真正不建議吃的
      作者:中糖院 時間:2022-08-13 08:49:52 瀏覽:187

      原創 糖尿病人不能吃饅頭嗎?醫生:真正不建議吃的是這幾種

      2022-08-11 15:16 來源: 傳送正能量

      原標題:糖尿病人不能吃饅頭嗎?醫生:真正不建議吃的是這幾種

      根據最新數據顯示,我國糖尿病人數已經超過1.14億,還有6,130萬人,還沒有診斷為糖尿病。有4,680萬人是糖尿病前期患者,也就是說他們存在空腹血糖受損或者糖耐量減低,這一類人群最終很可能會發展成為二型糖尿病。

      而且在生活當中,二型糖尿病的診斷往往會延遲4~7年。除了按時服藥之外,糖尿病患者在平時還要注意養成良好的生活習慣,尤其是在飲食方面更要格外重視,嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件,也是最重要的一環。

      糖尿病人不能吃饅頭嗎?醫生:真正不建議吃的

      很多人認為糖尿病人是不能吃饅頭的,否則會造成自身血糖的快速上升。那事實當真如此嗎?除了,饅頭,糖尿病人平時還應少吃哪些食物呢?下面不妨一同來了解一下。

      饅頭的營養成分

      饅頭的主要營養成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白質、多種微量元素、維生素等,全麥饅頭額外含有膳食纖維。

      面團發酵過程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使面粉中的鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素利用率上升。乳酸菌產生乳酸,使多種礦物質形成更可融的乳酸鹽,提高其利用率。此外還產生B族維生素,增加氨基酸含量,提高饅頭的營養價值。

      糖尿病人不能吃饅頭嗎?醫生:真正不建議吃的

      經常吃饅頭的好處

      1.緩解壓力

      國外最新研究表明,多食用富含抗氧化物質的食物,對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它們具有抗脂質過氧化的作用。

      能夠幫助人體阻斷自由基對細胞的損傷,增強人體免疫能力,從而可以緩解心理和生理上的壓力。

      糖尿病人不能吃饅頭嗎?醫生:真正不建議吃的

      2.保護腸胃

      吃饅頭可以養胃的,因為饅頭具有養胃的功效,而且也容易消化和吸收。尤其是對于反酸的病人,可以吃堿發的饅頭中和胃酸,減少胃酸對胃黏膜的刺激,對于胃部疾病的恢復有一定益處。

      除了吃饅頭以外,還可以吃面條以及稀飯,尤其是對于有胃部疾病的患者,在日常生活中要多吃一些米粥類的食物,還可以吃一些新鮮的水果和蔬菜。

      糖尿病人不能吃饅頭嗎?醫生:真正不建議吃的

      這些食物有利于人體的吸收,也會增加維生素的攝入,對于促進胃黏膜的恢復和提高機體的免疫力有一定好處。

      3.振奮精神

      饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素,是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑,也是消除疲勞必不可少的營養素。

      糖尿病人不能吃饅頭嗎?醫生:真正不建議吃的

      酵母的里硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化,增強人體免疫能力。因此,多吃饅頭對提高人體的免疫力有非常大的好處,能夠減少人體的乏力感。

      4.幫助肝臟解毒

      在制作饅頭的過程當中,需要用面粉來進行發酵而發酵后的酵母屬于一種很強大的抗氧化物,多多吃發酵好的饅頭,能夠很好的保護肝臟,同時又可以幫助肝臟達到解毒和代謝的功能。

      糖尿病人不能吃饅頭嗎?醫生:真正不建議吃的

      糖尿病人不能吃饅頭?

      糖尿病人是可以吃饅頭的,但是一定要控制好量,因為每天吃含熱量食物的量是一定的,所以如果吃得過多,也是會造成血糖濃度升高。而且饅頭比米飯更容易消化,有利于機體的吸收。

      一般建議糖尿病患者每頓飯攝入饅頭的總量為二兩左右,每天饅頭的總量不要超過五到六兩,食用后一定要監測餐后兩小時的血糖情況。

      糖尿病人不能吃饅頭嗎?醫生:真正不建議吃的

      糖尿病的患者飲食,建議限制總體熱量的攝入,因為升糖的主要物質就是主食,主食是含有碳水化合物以及升糖指數比較高的食物。

      米飯、饅頭、窩頭等這類主食,碳水化合物的含量比較高,也是升糖的主要物質,但也是為糖尿病患者提供能量的主要物質。


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